理性看待猪肉价格暴涨
发表时间:2019-11-05   来源:临沂文明网

  时下,人们茶余饭后谈论最多的莫过于猪肉价格暴涨问题。的确,今年以来猪肉价格呈现一路飙升的状况,从年初每公斤20元蹭蹭蹭飙升到目前每公斤60元,让我们这些平民百姓不但吃不起而且吃不消。难怪围绕猪肉的段子、调侃也多起来。看那些视频段子,肥猪坐上了轿车、用上了空调、住进了别墅,喷上了香水,俨然成为"宝贝",虽然有点幽默夸张,但从侧面反映出"猪以稀为贵"的现实情况。

  本来人们餐餐必备的猪肉缘何变得如此"金贵"呢?《农民日报》刊登文章分析的比较透彻:一是"无利可图,放弃养猪";二是"成本过高,养不起猪";三是"风险太大,不敢养猪";四是"病毒肆虐,恐惧养猪";五是"劳力短缺,无力养猪";六是"治污严厉,无处养猪"。

  猪肉高价也引起了上层领导的高度重视。国家已从多个层面出台了相应的扶持政策,以确保生猪供给稳定,平复猪肉价格;同时在资金扶持、猪舍用地、家庭饲养、规模化养殖等环节都出台了优惠政策,相信在不久的将来猪肉价格肯定会回归正常。

  其实,随着市场经济的纵深推进,各种商品特别是农产品价格不稳的状况已经司空见惯。前几年就出现过"(蒜)算你狠"、"(豆)逗你玩"、"辣翻天"的现象。所以我们大可不必惊慌失措,也不用跟风炒作,要用平常心对待猪肉价格暴涨。毕竟,猪肉不会像"稀土"那样稀有,更不会永远"金贵"下去。有国家政策的调控,市场的震荡调节,养殖周期的到来,猪肉价格回归正常是迟早的事。再说,我们不妨换个角度看,猪肉价格的上涨,恰恰说明也势必会带动农产品价格的提升,让那些"肉食者"们也间接地为"三农"作出一些贡献;而从饮食养生角度看,少吃点肉类,特别是猪下货、猪内脏,多吃点粗粮、蔬菜、水果,条件允许改食些鱼虾、禽肉类,还可以降低"三高"、降低痛风、心脑血管、患癌等疾病风险,形成绿色保健的饮食习惯,说不定还是一桩好事呢。

  说到底,猪肉价格居高不下只是暂时的。随着国家政策的出台、养殖户的增多,猪肉必将会回归到正常合理的价位。(葛相波)

责任编辑:全磊
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